9月28日，江蘇百年蘇花食品集團(tuán)有限公司董事長李亞娟應(yīng)邀蒞臨南京曉莊學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院，圍繞花生加工產(chǎn)業(yè)展開深度合作交流。食品科學(xué)學(xué)院賁愛玲院長攜食品專業(yè)教師團(tuán)隊參加交流研討。
交流會上，賁愛玲介紹了食品科學(xué)學(xué)院發(fā)展歷程以及在人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新等方面的豐碩成果。李亞娟結(jié)合企業(yè)實踐分析市場，指出花生作為天然、營養(yǎng)、健康的食品，市場潛力巨大，但其加工產(chǎn)業(yè)也面臨產(chǎn)品同質(zhì)化、精深加工不足等問題，需要技術(shù)創(chuàng)新、突破瓶頸；還提出企業(yè)在開發(fā)新型產(chǎn)品、突破保鮮技術(shù)難關(guān)、延長產(chǎn)品貨架期和拓展市場范圍等方面的需求。
交流過程中，校企雙方就技術(shù)研發(fā)、人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化等方面的合作進(jìn)行了深入探討。賁愛玲明確表示，食科院將充分依托“南京市花生基因工程育種及產(chǎn)業(yè)化工程研究中心”的平臺優(yōu)勢，整合學(xué)院科研團(tuán)隊與技術(shù)資源，為江蘇百年蘇花食品集團(tuán)有限公司的產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)升級提供精準(zhǔn)支持，助力企業(yè)攻克花生加工領(lǐng)域的技術(shù)難題，共同推動花生產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。李亞娟也表達(dá)了與學(xué)院開展長期合作的意愿，希望通過校企攜手，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，共同打造花生加工產(chǎn)業(yè)的新標(biāo)桿。
此次交流，成功為校企合作構(gòu)建了良好的平臺，不僅加深了雙方的了解，更為花生加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的動力。堅信在雙方的攜手努力下，必將有力推動花生產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展和價值提升，最終實現(xiàn)校企雙方的共贏局面。
會議交流現(xiàn)場
撰稿：李小莉
一審：李小莉
二審：賁愛玲
三審：昃 靜
