秋蘭飄香，雙節(jié)同慶。為弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富校園文化生活，深入推進“一站式”學(xué)生社區(qū)建設(shè)，9月29日中午，食品科學(xué)學(xué)院成功舉辦共享“食”光“一站式”學(xué)生社區(qū)飲食文化體驗活動。活動將專業(yè)知識與節(jié)日文化相融合，為師生們帶來了一場溫情滿滿的沉浸式節(jié)日體驗。
本次活動以“專業(yè)·團圓·溫暖·共享”為核心，精心策劃了多個互動環(huán)節(jié)。在 “月餅實驗室” ，平日里鉆研食品化學(xué)、微生物學(xué)的學(xué)子們，變身“糕點匠人”，在專業(yè)教師的指導(dǎo)下，從和面、包餡到壓模、烘烤，全程體驗月餅制作的科學(xué)與藝術(shù)。同學(xué)們不僅感受到了動手的樂趣，更在實踐中學(xué)到了關(guān)于食材特性、食品安全的科學(xué)知識，真正實現(xiàn)了“學(xué)以致用”。
南食堂前的“美食體驗區(qū)”展示著師生共同制作的文創(chuàng)月餅，冰皮月餅DIY的區(qū)域更是排起長隊。來自天南海北的同學(xué)們一邊品嘗，一邊分享家鄉(xiāng)的中秋習(xí)俗，歡聲笑語中，飲食文化的魅力轉(zhuǎn)化為情感的共鳴。“第一次吃到自己做的月餅，必須跟爸媽‘云分享’！”大一新生小顧舉著剛做好的月餅拍照，臉上洋溢著成功的喜悅。
本次活動是學(xué)院推動“三全育人”工作、落細(xì)落實“一站式”學(xué)生社區(qū)建設(shè)的重要舉措之一。旨在通過學(xué)生喜聞樂見的形式，將專業(yè)教育、創(chuàng)新實踐與勞動育人有機融入學(xué)生社區(qū)生活，打破傳統(tǒng)課堂的邊界，打造集思想引領(lǐng)、知識傳授、文化浸潤、能力培養(yǎng)于一體的育人平臺。未來，食品科學(xué)學(xué)院還將推出“食品安全科普行”“節(jié)氣美食工坊”等系列活動，持續(xù)將“一站式”社區(qū)打造成黨建前沿陣地、文化傳承窗口、創(chuàng)新實踐基地，為培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的時代新人貢獻(xiàn)力量。
冰皮月餅制作體驗
文創(chuàng)月餅展示
撰稿：王 馨
一審：王 馨
二審：吳雨龍
