近日，南京市科普教育基地應用協(xié)會第四屆九次理事會召開期間，協(xié)會理事長馮偉民帶領近30家理事單位代表，赴我校食品科學學院生物標本館及江蘇省食用菌生產(chǎn)與深加工科普基地參觀調研。
在生物標本館，調研團隊詳細了解館藏體系建設與科普展示工作情況。館內動物展區(qū)與植物展區(qū)協(xié)同呼應，系統(tǒng)收藏近7000件珍貴生物標本，包含多種國家一、二級重點保護動物標本，直觀展現(xiàn)了生物多樣性保護與自然遺產(chǎn)傳承的豐碩成果。
隨后，調研團一行前往江蘇省食用菌生產(chǎn)與深加工科普基地。在深加工展示區(qū)，工作人員重點介紹了食用菌在功能性食品開發(fā)領域的創(chuàng)新成果，涵蓋蘑菇脆片、蘑菇面包、食用菌餅干及蘑菇醬等多款特色產(chǎn)品。現(xiàn)場，參觀者品鑒了新研發(fā)的無麩質食用菌牛角包、食用菌餅干與菌菇麻薯，對產(chǎn)品的風味品質與營養(yǎng)特性給予一致好評。在食用菌栽培示范區(qū)，基地負責人詳細解讀了“探蕈金陵”野外生態(tài)科普項目及“簡易種植·趣味出菇”沉浸式研學活動的實施成效。活動尾聲，基地向每位參與者贈送金針菇家庭栽培套裝，通過“可感知、可體驗、可延續(xù)”的科普實踐，生動詮釋了食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈科普的融合創(chuàng)新模式。
此次調研通過實地考察、互動交流的方式，深化了各理事單位對科普資源整合與創(chuàng)新應用的認知，為進一步推動南京市科普事業(yè)高質量發(fā)展積累了寶貴經(jīng)驗。
參觀標本館
參觀人員合影
撰稿：霍光明
一審：張 娜
二審：吳雨龍
三審：昃 靜
