2022年11月24、25日，由江蘇省工業(yè)和信息化廳、江蘇省總工會、江蘇省人民政府臺灣事務(wù)辦公室、江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、中國共產(chǎn)主義青年團江蘇省委員會主辦的2022年“科創(chuàng)江蘇”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域和食品科學領(lǐng)域決賽在線上成功舉辦。經(jīng)過前期激烈的爭奪，來自省內(nèi)各大高校的農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域和食品科學領(lǐng)域各15項創(chuàng)新類項目和創(chuàng)業(yè)類項目分別進入決賽路演，南京曉莊學院食品科學學院三支參賽隊伍憑借出色發(fā)揮，最終榮獲食品科學領(lǐng)域二等獎1項、三等獎1項，農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域三等獎1項。
在整個賽事準備階段，參賽隊員和指導老師們克服疫情、積極籌備，對參賽作品不斷進行打磨優(yōu)化；在現(xiàn)場匯報中，隊員們自信滿滿，最終憑借精彩的匯報和產(chǎn)品展示，獲得了評委的一致好評。其中，由陳守江老師指導的“零度鮮送---預制菜的冷鏈流通解決方案”（組員：傅楊洋、陳洋陽、林家瑜、王璽焱、馮子怡、姚夢婷）榮獲食品科學領(lǐng)域創(chuàng)新類二等獎，由唐寧老師指導的“將綠植融入生活的一站式養(yǎng)護開發(fā)體系”榮獲農(nóng)林科技領(lǐng)域創(chuàng)新類三等獎（組員：祁驍、雷禹、張思夢、張焱寧、褚夢逸），由夏天蘭、王海鷗2位老師指導的“菇創(chuàng)素食領(lǐng)跑者——中式輕食產(chǎn)品”（組員：李青 吳迪 許星雨 馮子怡 唐曉輝 李歡）榮獲食品科學領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)類三等獎。
長期以來，食品科學學院致力于建設(shè)高質(zhì)量教育體系，發(fā)展素質(zhì)教育，尤其注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，為學生創(chuàng)造良好的創(chuàng)新平臺，不斷提高學生的創(chuàng)新意識和能力，以學科競賽為實戰(zhàn)方式，全力發(fā)揮科技育人成效。本次大賽充分展示了食品科學學院學子的科研創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，體現(xiàn)了學院在高質(zhì)量教育的顯著成效。
圖1 2022年“科創(chuàng)江蘇”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域決賽獲獎名單
圖2 2022年“科創(chuàng)江蘇”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽食品科學領(lǐng)域決賽獲獎名單
撰稿：陳守江 夏天蘭 唐寧
審核：賁愛玲 吳雨龍
