完成情況：（格式示例）
我的論文在指導(dǎo)老師的幫助下，從選題開始，經(jīng)過了收集資料、編制論文提綱、完成開題報(bào)告等過程，現(xiàn)在論文初稿的大部分已經(jīng)完成，取得了階段性的成果。
論文主要通過對海藻糖在淀粉中抗老化作用的初步調(diào)查，探討其在現(xiàn)階段發(fā)展過程中存在的問題，并提出相應(yīng)的對策。
首先，研究海藻糖理化特性及應(yīng)用。分別從海藻糖對中式米糕制品的保水性、口感、硬度等幾方面入手。
接著，論文開始敘述海藻糖添加量在米糕制作中存在問題，分別為海藻糖不同添加量對米糕的持水性、口感、硬度的影響問題和米糕制作技巧掌握不足等。
1.掌握海藻糖的添加量，不斷實(shí)驗(yàn)
2.實(shí)驗(yàn)過程中利用比較法選擇更好的方法
