實驗室是高校進行教學、科研的重要場所，為了規(guī)范我院教學實驗室管理，加強實驗隊伍建設，提高實驗教學質量及科研水平，特修訂食品科學學院實驗教學中心實驗員崗位職責。
一、嚴格執(zhí)行學校有關實驗室的管理制度，具體做好實驗室的管理工作。
二、熟悉掌握實驗室儀器設備的規(guī)格、構造、性能、原理和使用方法。按相關要求做好儀器的驗收、保管、使用、維修、更新工作及賬目管理等工作。不斷提高業(yè)務能力，具有簡單的維修技能。
三、負責實驗室、儀器室及實驗準備室的耗材、藥品等物資的管理工作，熟悉材料、藥品的性能，負責材料、藥品的申購、使用、回收及處理工作，建立耗材、藥品的明細帳，做到帳物一致。
四、做好實驗室、儀器室、準備室的衛(wèi)生工作，安全防范和財產保護工作，妥善保管好貴重儀器和危險品，嚴格遵守危險品使用規(guī)定，加強日常安全工作，認真執(zhí)行實驗室安全防護規(guī)則，有權制止師生違章操作。熟悉防火器材的使用，經(jīng)常檢查安全措施的落實情況并及時做好記錄。
五、掌握實驗室的學期教學進度，按任課教師提出的實驗項目開出計劃，準備好實驗課所需儀器、藥品，積極協(xié)助任課教師輔導好學生的實驗課，保證實驗課的正常進行。
六、積極參加實驗教研活動，探究、改進實驗方法，提高實驗效果，并積極創(chuàng)造條件，組織學生進行課外科技實驗活動。
七、嚴格履行教學儀器、藥品等借還手續(xù)，嚴格執(zhí)行儀器損壞賠償制度、報廢報告制度，提高儀器的使用率，避免利用儀器從事非教學活動等。
八、收集和保存實驗室有關資料，包括實驗室實驗項目開出記錄、儀器說明書、儀器設備帳簿、耗材藥品賬簿等，長期保存，以備建檔存查。
九、積極參與實驗室的建設任務，積極參加實驗課程的改革，對“實驗中心”的發(fā)展和課程建設的提出意見與建議。
十、調入或調出實驗室，要辦好交接手續(xù)，及時完成教學儀器、耗材藥品賬目交接任務并進行實物清點，做到帳物清楚，以保證實驗室工作正常進行。
