11月29日，由中國(guó)工程院主辦，中國(guó)工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部、廣東省微生物研究所、華南應(yīng)用微生物國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室聯(lián)合承辦的“第320場(chǎng)中國(guó)工程科技論壇——第七屆中國(guó)食品安全高峰論壇”在廣州召開(kāi)。食品科學(xué)學(xué)院祝長(zhǎng)青老師參加了此次會(huì)議。
本次大會(huì)主題是“食品安全與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”，中國(guó)工程院院士、廣東省微生物研究所名譽(yù)所長(zhǎng)吳清平研究員擔(dān)任大會(huì)主席。12位院士和80多名各領(lǐng)域內(nèi)的專(zhuān)家與數(shù)百位從業(yè)人員進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流。大會(huì)分為院士論壇、專(zhuān)家論壇、青年論壇和企業(yè)論壇四大版塊，緊緊圍繞食品微生物制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；微生物安全檢測(cè)、監(jiān)測(cè)與防控；食品安全溯源與風(fēng)險(xiǎn)控制；食品微生物資源開(kāi)發(fā)利用；腸道微生物與健康；基因大數(shù)據(jù)與精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)等6大方向進(jìn)行探討與交流。在院士論壇上，中國(guó)工程院院士、中國(guó)科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心研究員曲久輝作了《重大疫情&生態(tài)環(huán)境的事件回顧與研究展望》，中國(guó)工程院院士、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院研究員龐國(guó)芳作了《信息化引領(lǐng)食品安全農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展》，中國(guó)工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)教授朱蓓薇作了《聚焦?fàn)I養(yǎng)與健康，創(chuàng)新發(fā)展中國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)》，中國(guó)工程院院士、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所研究員李培武作了《食品黃曲霉毒素風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與預(yù)警控制研究》和中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)教授陳衛(wèi)作了《益生菌與腸道免疫》主旨演講。華南理工大學(xué)教授趙謀明等10人在專(zhuān)家論壇上作專(zhuān)題報(bào)告，暨南大學(xué)研究員丁郁等6人在青年論壇演講，北京三元食品股份有限公司教授級(jí)高級(jí)工程師陳歷俊等3家企業(yè)代表也應(yīng)邀大會(huì)報(bào)告。
11月30日，國(guó)家微生物種業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟（以下簡(jiǎn)稱(chēng)聯(lián)盟）年會(huì)暨全球模式菌株庫(kù)（GTSB）啟動(dòng)儀式在廣州舉行，頒發(fā)了聯(lián)盟理事證書(shū)以及GTSB指導(dǎo)委員會(huì)和監(jiān)督委員會(huì)委員聘書(shū)。中國(guó)科學(xué)院院士、中國(guó)微生物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)鄧子新，中國(guó)工程院院士、廣東省微生物研究所名譽(yù)所長(zhǎng)吳清平，中國(guó)工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)教授朱蓓薇，中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)教授陳衛(wèi)，科技部農(nóng)村科技司原巡視員王喆，以及來(lái)自全國(guó)各地的200多名代表參加會(huì)議。聯(lián)盟著力推動(dòng)的全球模式菌株庫(kù)（Global Type Strain Bank，GTSB）旨在整合散在模式菌株資源，建設(shè)大規(guī)模、高質(zhì)量的模式菌株實(shí)物庫(kù)和信息庫(kù)，并實(shí)現(xiàn)公益共享。聯(lián)盟理事長(zhǎng)單位廣東省微生物研究所聯(lián)合廣東省微生物菌種保藏中心于2020年6月發(fā)起了共建GTSB的倡議，全國(guó)100多家科研院校的200多名專(zhuān)家的積極響應(yīng)和支持。吳清平院士匯報(bào)了聯(lián)盟年度工作，分別從聯(lián)盟的宗旨及發(fā)展歷程、聯(lián)盟活動(dòng)和聯(lián)盟科技協(xié)同創(chuàng)新工作等8個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)聯(lián)盟下一步擬開(kāi)展的大科學(xué)裝置建設(shè)、大數(shù)據(jù)建設(shè)、全球模式菌株庫(kù)建設(shè)等方面工作做了詳細(xì)闡述。會(huì)議期間，吳清平院士分別與中國(guó)海洋微生物菌種保藏管理中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部沼氣科學(xué)研究所（中國(guó)厭氧微生物資源中心）、山東大學(xué)（威海）、云南大學(xué)云南省微生物研究所、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院微生物應(yīng)用研究所和福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院等6家代表單位簽訂了共建全球模式菌株庫(kù)的戰(zhàn)略合作協(xié)議。中國(guó)科學(xué)院微生物研究所東秀珠研究員、中國(guó)科學(xué)院南海海洋研究所王曉雪研究員和自然資源部第三海洋研究所邵宗澤研究員應(yīng)邀作專(zhuān)場(chǎng)學(xué)術(shù)報(bào)告。
