12月21日，食品科學(xué)學(xué)院李朝暉院長、汪振炯副院長帶領(lǐng)學(xué)院食品與生物專業(yè)相關(guān)教師赴浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院調(diào)研交流食工、食安、生物科學(xué)三個專業(yè)的專業(yè)建設(shè)、學(xué)科研究、實驗室建設(shè)等工作。
交流會上，浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院鄭群雄書記詳細(xì)介紹了食品與生物工程學(xué)院的專業(yè)設(shè)置及發(fā)展情況，陳忠秀教授介紹了學(xué)院的學(xué)科研究方向及相關(guān)科研狀況等，同時對學(xué)院專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革及實驗室建設(shè)及社會服務(wù)等方面進行了詳細(xì)闡述。雙方對培養(yǎng)方案的設(shè)置、實驗實訓(xùn)課程的安排、實驗人員管理工作及教師考核等方面都進行了熱烈的交流。李朝暉院長認(rèn)為浙江工商大學(xué)的食品與生物工程學(xué)院專業(yè)設(shè)置合理，工作開展務(wù)實而有特色，特別是其食品質(zhì)量與安全專業(yè)作為國家第一批開設(shè)此專業(yè)的院校，有著深厚的教學(xué)底蘊，值得我們好好借鑒學(xué)習(xí)，并希望我院的食安專業(yè)學(xué)生能夠進入到浙江工商大學(xué)讀研深造。
會后調(diào)研組分別參觀了食品科學(xué)與生物工程學(xué)院下沙校區(qū)的專業(yè)教學(xué)及科研實驗室和西湖校區(qū)的食品營養(yǎng)與安全協(xié)同創(chuàng)新中心。在食品營養(yǎng)與安全協(xié)同創(chuàng)新中心，我們與柯李晶副研究員、“食話”創(chuàng)始人吳敏經(jīng)理針對兒童食育相關(guān)內(nèi)容進行了深入的交流。浙江工商大學(xué)在兒童感官食育方面與“食話”團隊已經(jīng)開展了兩年多的合作，將科研與食育進行結(jié)合，將食育成功引入到小學(xué)課堂中。我校兒童食品研究所也有想法將食品科學(xué)與兒童食育作深入的切合，因此希望能夠?qū)で笠欢ǖ暮献鳎餐七M我國兒童食育的進程。
