5月9日，食品科學(xué)學(xué)院“快樂烘焙、健康生活”女子學(xué)堂第一課在我院烘培實(shí)驗(yàn)室104 正式開課。
本次烘焙課共吸引了各學(xué)院50名女生報(bào)名參加，烘培時(shí)光社長黃雪田同學(xué)擔(dān)任此次第一課的小老師，為大家講解蔓越莓曲奇餅干制作方法和流程。黃雪田同學(xué)帶領(lǐng)學(xué)員親自動手制作蔓越莓曲奇餅干，從購買原料到烘培都講解的非常細(xì)致，讓學(xué)員受益匪淺，學(xué)員們表示，第一次體驗(yàn)餅干的制作，享受美食的樂趣不僅在于品嘗，還體現(xiàn)在親手制作和分享中。
此次活動充分發(fā)揮和利用了我院食品科學(xué)與工程專業(yè)得天獨(dú)厚的相關(guān)資源，通過一系列培訓(xùn)讓學(xué)員了解了日常甜點(diǎn)的烘焙方法，掌握了日常甜品基本制作技術(shù)，并嘗試開發(fā)新的甜點(diǎn)種類，在學(xué)生中推廣綠色、健康、無添加的新型烘焙理念，提高學(xué)員的動手能力和實(shí)踐能力，提升學(xué)員們自身魅力。
