2019年9月24日下午，新加坡國立大學(xué)食品科技教授、博士生導(dǎo)師楊宏順在我院作了題為“從郭靖的成長經(jīng)歷談食品科學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)之路”的學(xué)術(shù)報告，報告由食品科學(xué)學(xué)院副院長汪振炯主持，食品科學(xué)學(xué)院黨總支書記賁愛玲及相關(guān)教師聆聽了此次報告。
楊宏順教授首先以郭靖的成長經(jīng)歷為例，解讀了食品科學(xué)專業(yè)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)和職業(yè)發(fā)展的道路，比較分析了中國、美國、新加坡等國家和大學(xué)在食品科學(xué)專業(yè)課程設(shè)置、學(xué)生研究經(jīng)歷的培養(yǎng)和學(xué)生考核機(jī)制等問題，并舉例說明本科階段基礎(chǔ)知識如何在當(dāng)代食品科技中的具體應(yīng)用并介紹了3個有關(guān)有害物快速檢測、果蔬殺菌、水產(chǎn)品加工方面的案例，深入淺出的分析科研方法。隨后，楊教授根據(jù)本科生目前可能存在的學(xué)業(yè)困惑，給出了3個方面建議，分別為得隴望蜀、曲線救國、有所作為。
本次報告為學(xué)院師生提供了一個與知名學(xué)者面對面接觸交流的機(jī)會，在聆聽報告的過程同學(xué)們表現(xiàn)出了極大的學(xué)習(xí)興趣，反響熱烈，紛紛表示參加此次報告會收獲頗豐，為自己今后的學(xué)習(xí)之路，打開了新的一扇窗戶。
